2017年，从事外贸行业二十余年的张臻决定长居澳大利亚。临出发前，他打算给父母备上几箱红葡萄酒。众所周知，红葡萄酒中富含单宁，可以清除体内自由基、抗氧化、防衰老，是天然的保健品。然而现在市场上勾兑酒、仿造名酒、进口酒汁回来再灌装的葡萄酒比比皆是，想要找到货真价实的原瓶进口葡萄酒并不容易。

既然找不到，那干脆自己进口原瓶的葡萄酒回来，再提供给身边有同样顾虑的朋友们吧！于是在澳大利亚安顿好生活以后，张臻开始钻研葡萄酒知识并进行了细致的市场调研。

2017年7月26日，青岛朗美酒业有限公司成立。张臻出任董事长。

2017年9月26日至10月10日，张臻组织了澳洲酒庄文化之旅，团队成员共有18人，包括葡萄酒专家、企业老板朋友、朗美酒业员工，深入澳洲五大产区：墨尔本附近的雅拉谷Yarra Valley，塔斯马尼亚Tasmania，悉尼附近的猎人谷Hunter Valley，阿德莱德附近的巴罗萨谷Barossa Valley，珀斯附近的玛格丽特河Margaret River。两周的时间里，团队拜访了几十家风格不同的葡萄酒酒庄，横向对比各个产区的特点，纵向品尝对比几澳币到几百澳币的葡萄酒，掌握了大量澳洲葡萄酒的第一手资料。在品鉴了几十家酒庄的几百款酒后，综合团队成员的意见，张臻选择了澳大利亚葡萄酒产业的中心——南澳。这里阳光充足，气候稳定，拥有无污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄品种。此外，多元文化背景的酿酒经验及世界上最先进的酿酒技术，同样造就了现今高品质的南澳葡萄酒。作为南澳葡萄酒的核心，巴罗萨谷是地中海式气候，昼夜温差大，出产的葡萄成熟度高。多个澳大利亚最有名的酒庄皆聚集于此，包括奔富酒庄（Penfolds Winery）、杰卡斯（Jacob's Creek）、彼德利蒙（Peter Lehmann）、沙普酒庄（Seppeltsfield）和御兰堡（Yalumba）。

朗美酒业目前有两家合作伙伴。一家是巴罗萨的家族酒庄：朗美酒庄Langmeil Winery。 1842年，克里斯丁·奥利奇携妻子和4个孩子为躲避宗教迫害，从普鲁士来到澳洲的小村庄Langmeil。1843年，他们成功栽培了第一批西拉（Shiraz），这个葡萄园是当今世界上种植西拉的最古老的葡萄园，仍能结果酿酒。为纪念奥利奇勇敢无畏的先驱精神和勤劳刻苦的优良品质，这个葡萄园被命名为自由1843西拉（The Freedom 1843 Shiraz），而这里出产的西拉红葡萄酒也沿用了这个名字。经过六代人的努力，现在朗美酒庄是澳洲红五星酒庄，每一款酒都是澳洲精品的代表。此外，张臻入股巴罗萨的精品酒庄格林诺克Greenock Estate Wines，双方达成战略合作协议。格林诺克酒庄建于1948年， 首席酿酒师Peter Gajewski 曾在奔富酒庄Penfolds和帕霖佳酒庄Paringa工作30余年，在酿酒业有着丰富的经验。酒庄自成立以来一直以精益求精的思想，踏踏实实做酒，坚持自己的风格，致力于酿造质优价美的葡萄酒和收藏级别的高端酒。

在朗美酒业，你可以找到性价比超高的西拉，经典的西拉赤霞珠混酿，也可以找到弥足珍贵、年产量只有1500-2000瓶的自由1843西拉红葡萄酒，或者是在橡木桶中陈放10年，酒精度高达17.8度的顶级格林诺克酒王。秉持健康、快乐、美丽、自然的理念，朗美酒业致力于让中国人喝上和外国人一样货真价实的真酒、好酒。

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